W recepturach na oryginalną pizzę wszelkie dodatki zostały ograniczone do niezbędnego minimum. Absolutną podstawą są pomidory (najlepiej San Marzano) oraz plastry sera mozzarella di bufala campana. Ewentualnymi dodatkami są m.in. bazylia, szynka parmeńska, pieczarki (lub inne grzyby), karczochy. W Polsce jednak lista składników wykładanych na wierzch pizzowego ciasta jest o wiele dłuższa.
Polskie wariacje na temat włoskiej pizzy
Niejedna pizza serwowana w Bydgoszczy, Szczecinie, Wrocławiu, Łodzi czy Warszawie to przede wszystkim wyjście naprzeciw oczekiwaniom gości. Jak wynika z raportu przygotowanego przez PizzaPortal.pl, wśród zamówień na pizzę przeważają zamówienia na dania według własnej kompozycji – aż 66% Polaków decyduje się na pizzę z samodzielnie wybranymi dodatkami. Jako że rodacy lubią próbować ciekawych połączeń smakowych, w menu pizzerii pojawiają się coraz to nowsze składniki do wyboru.
- Kurczak
Kawałki usmażonego i doprawionego fileta z kurczaka to popularny dodatek na pizzy serwowanej w lokalnych pizzeriach. Często ten składnik pojawia się w mięsnej wersji pizzy dla dzieci.
- Jajko sadzone
Jajko sadzone na pizzy to stosunkowa nowość, która nie jest obecna w menu każdej pizzerii. Ten dodatek to przede wszystkim składnik pizzy w wersji farmerskiej.
- Brokuły
Chrupiące brokuły to składnik, który cieszy się coraz większą popularnością. Nie tylko wzbogaca smak pizzy, ale również sprawia, że nabiera ona znacznie lepszych walorów wizualnych. Zieleń, obok czerwonego koloru pomidorów i jasnożółtego koloru mozzarelli, ożywia danie.
- Ogórek kiszony
Jako że ogórek kiszony jest jedną z typowo polskich zagryzek, stanowi pozycję obowiązkową na pizzy – szczególnie w wersji wiejskiej. Sprawia, że pizza nabiera walorów estetycznych, a jednocześnie zwiększa wyrazistość smaku tego włoskiego dania.
- Kabanosy
Kabanosy są dodatkiem, który coraz częściej zastępuje polską kiełbasę w wiejskich pizzach. Świetnie komponują się w połączeniu z podsmażanym boczkiem, cebulą oraz ogórkiem kiszonym.
Polsko-włoska pizza nie tylko na wynos
Jeśli masz ochotę skosztować pysznego, polsko-włoskiego miszmaszu, wcale nie musisz ograniczać się do zamawiania jedzenia w lokalu. Niemal każda pizza serwowana w Bydgoszczy, Szczecinie, Wrocławiu oraz innym mieście dostępna jest z dostawą pod wskazany adres. Wystarczy, że złożysz zamówienie online, by w ciągu 40-60 minut zjawił się u ciebie dostawca ze smaczną, aromatyczną i gorącą pizzą.
Artykuł sponsorowany
