Jednym z lokali oferujących to danie jest sieć Domino's Pizza. Działa ona od 1967 roku i ma oddziały na całym świecie. Które pozycje z menu Domino's Pizza są w szczególności godne polecenia? Z pełnym menu Domino's Pizza można zapoznać się pod adresem: http://entuzjascipizzy.pl/.
Chorizo
Bazą tej pizzy, jak sama nazwa wskazuje, jest chorizo. To zbiorcza nazwa grupy hiszpańskich kiełbas wieprzowych, których cechą charakterystyczną jest mocny zapach i wykorzystanie słodkiej papryki wędzonej oraz suszonej pimienton. Poszczególne rodzaje chorizo różnią się między sobą średnicą, pikantnością, stopniem zmielenia oraz sposobem przygotowania i spożycia. Do wyboru mamy między innymi:
l Chorizo Fresco - surowa kiełbasa stanowiąca nieodłączny składnik klasycznych hiszpańskich dań jednogarnkowych. Występuje w wersji łagodnej oraz pikantnej. To najbardziej aromatyczny rodzaj chorizo.
l Chorizo Sarta - chorizo surowe, dojrzewające, o średnicy około 3 - 5 centymetrów. Można go jeść zarówno na surowo, jak i dodawać do ciepłych potraw, w celu nadania im wyrazistego, lekko paprykowego smaku i zapachu.
l Chorizo Iberico - suszone chorizo jedzone najczęściej bez dodatków lub jako składnik tapas. Najbardziej luksusowa odmiana kiełbasy.
l Chorizo Vela - przystępny cenowo, a co za tym idzie - popularny gatunek chorizo. To kiełbasa grubo krojona, o średnicy około 10 centymetrów, ze sztuczną osłonką.
Poza chorizo, w składzie tej pizzy znajdziemy również pomidorki koktajlowe oraz czarne oliwki.
Domino's pepperoni
Kolejna pizza dla wielbicieli mięsnych przysmaków. Głównym składnikiem jest tu podwójne pepperoni, czyli kiełbasa pochodzenia włoskiego o ostrym smaku, zbliżona do salami. Oryginalnie przygotowuje się ją z mięsa wieprzowo - wołowego z dodatkiem podrobów i suszy na świeżym powietrzu. Następnie, dojrzewa ona przez 6 do 10 miesięcy. Kiełbasa ta jest nieodłącznym elementem kuchni amerykańskiej. Poza pizzą, na bazie pepperoni przygotowuje się tam także nadzienie do calzone lub sosy do makaronów. W składzie Domino's Pepperoni znajduje się także prawdziwa mozzarella.
Quattro Cheese
W menu Domino's Pizza nie brakuje także wegetariańskich przysmaków. Kolejna propozycja to miks czterech serów:
l mozzarelli - ser wytwarzany w południowych Włoszech, w regionie Kampania. Do jego produkcji wykorzystuje się świeże mleko bawolic - samic z gatunku wół domowy. Niekiedy także stosowane jest mleko krowie lub ich mieszanka. Mozzarellę sprzedaje się w postaci niewielkich kawałków o obłym kształcie, zanurzonych w serwatce. Poza pizzą, stanowi ona również nieodłączny składnik lasagne oraz sałatki Caprese, gdzie występuje w towarzystwie pomidorów oraz bazylii.
l cheddara - to rodzaj angielskiego sera produkowanego z krowiego mleka. Zalicza się go do grupy serów podpuszczkowych, dojrzewających i twardych. Zawiera około 25% tłuszczu. Jego cechą charakterystyczną jest żółtopomarańczowa barwna i lekko ostry, kwaskowy, orzechowy smak. To najpopularniejszy gatunek sera na rynku brytyjskim.
l ementalera - rodzaj szwajcarskiego sera wytwarzanego z krowiego mleka. Zalicza się go do grupy serów twardych, podpuszczkowych i dojrzewających. Jego smak określa się jako łagodny i słodko - orzechowy. Zawiera około 45% tłuszczu, a w jego przekroju widoczne są duże dziury.
l pleśniowego Bleu d'Auvergne - ser produkowany z mleka krowiego o ostrym, lekko maślanym smaku. Jego miąższ przecinają żyłki błękitnej pleśni. Zawiera około 50% tłuszczu. Poza pizzą, często dodaje się go również do makaronów oraz sałatek.
Do każdej pizzy dobrać możemy aromatyczny dip - czosnkowy, musztardowo - miodowy, Marinara, BBQ czy Mango Habanero.
Nie tylko pizza
W menu Domino's Pizza znajdziemy również całą masę innych przysmaków takich, jak:
l calzone - popularna potrawa kuchni włoskiej będąca odmianą pizzy zawijanej na kształt pieroga, w którym znajduje się nadzienie. W Domino's Pizza serwowana jest ona w wersji na słodko - z dodatkiem czekolady i posypana cukrem pudrem.
l wrapy - to rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego, płaskiego chlebka (do tego celu wykorzystuje się zarówno meksykańską tortillę, jak i arabską pitę czy ormiański lawasz), z zawiniętym w środku nadzieniem. W Domino's Pizza dostępne są między innymi wrapy z wędzonym kurczakiem czy młodym szpinakiem.
l sałatka Coleslaw - popularna surówka obiadowa, której podstawowym składnikiem jest surowa, szatkowana kapusta głowiasta. Poza niej, znaleźć można tu także jabłko, marchew czy ananasa. W roli sosu występuje majonez, musztarda, ocet lub maślanka.
l Lava Cake - intensywnie czekoladowy deser z płynną czekoladą w środku. Podawany na ciepło z dodatkiem cukru pudru, bitej śmietany, lodów lub świeżych owoców.
