Tradycja czy rewolucja? Chefowie RestaurantWeek z Bydgoszczy o dwóch obliczach współczesnej kuchni
Czy wychodząc do restauracji, szukasz komfortu w znajomych, nostalgicznych smakach, czy raczej ekscytacji, awangardy i zaskoczenia? Podczas jesiennej edycji RestaurantWeek® w Bydgoszczy, trwającej do 25 listopada, Chefowie biorą na warsztat jeden z dylematów współczesnych foodie: comfort food kontra discovery food.
Dzisiaj, 11:23
1