Restauracja Herbarium w Zamku Golubskim, Golub-Dobrzyń

Restauracja Herbarium mieszcząca się w Zamku Golubskim to przestrzeń, w której dziedzictwo historyczne harmonijnie łączy się z miłością do sztuki kulinarnej i zielarstwa. Jej ideą przewodnią była postać królewny Anny Wazówny – siostry króla Polski, znanej z zainteresowania medycyną ziołową. Wystrój wnętrz podkreśla autentyczna czerwona cegła, charakterystyczna dla krzyżackiej budowli zamku. Z restauracyjnych okien można podziwiać urokliwe zamkowe wzgórza oraz dziedziniec. Obiekt jest przystosowany do przyjęcia do 90 osób. Karta dań obejmuje klasyczne potrawy kuchni polskiej, uzupełnione subtelnymi nutami ziół. Restauracja przyjmuje zarówno gości indywidualnych, jak i grupy zorganizowane, zapraszając do odkrywania niepowtarzalnych smaków w centrum miasta.